食堂發(fā)展走向団膳經(jīng)營理念
隨著社會潮流的高速發(fā)展。餐飲界食堂承包也向往走在潮流的前端?，F(xiàn)在的年輕人作為消費群體的高消費抵住，他們在選擇飲食的需求時，通常沒有忠信可言。
食堂自助成為企業(yè)年輕人青睞的方式之一，一是用餐向往自己動手豐衣足食的青睞，另一個就是價格合理隨心所欲，而我們団膳食堂也就博得他們的認可。可能你會說了，價格太高誰來吃呀！價格太低根本就賺不到錢，但大家有沒有想過，適當(dāng)調(diào)整菜品的質(zhì)量，以實事求是的手段，等客流量多了我們也是穩(wěn)賺不陪的，承包食堂也需要的是客源，沒有人來吃飯就只有賠錢，因此菜品質(zhì)量就成為了我們吸引顧客的制勝武器。而這種菜品的差異化給消費者帶來的好處也更為明顯。
光有好的產(chǎn)品還是不夠的，面對消費者服務(wù)態(tài)度也是我們団膳企業(yè)發(fā)展前提下重中之重的，所以我們要給消費者提供一個具有文化特色的就餐服務(wù)，來滿足他們的就餐需求。這就成為企業(yè)最大的優(yōu)勢。
隨著科技的發(fā)展，我們団膳企業(yè)通過不懈努力，研發(fā)出自己具有文化體系的供餐模式，比如可以使用微餐謀來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的點餐、買單方式，通過辦卡刷卡這種智能化餐飲工具將出錯率降到最低，用與眾不同的就餐服務(wù)來留住新老顧客。